衣索比亞 耶珈雪啡 沃卡 奇奇雷 水洗
價格範圍：NT$450 到 NT$1,200
佛手柑、柚子 、蜂蜜
描述
衣索比亞 耶珈雪啡 沃卡 奇奇雷 水洗
Ethiopia Washed Gedeb Worka Chelchele G1
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產 區 Yirgacheffe
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處理法 水洗
- 海 拔 1900-2200m
- 品 種 Heirloom
- 烘焙度 淺
- 風 味 佛手柑、柚子 、蜂蜜
來自衣索比亞南部蓋德奧（Gedeo）行政區內的耶加雪菲產區，由契爾契雷村（Chelchele）周邊約 400 到 600 個獨立咖啡小農所採收。之後，會將紅果實當天送往當地的 Worka Chelchele 水洗處理廠。生豆在這裡會經歷去果肉、發酵約 36 至 48 小時的標準程序，接著在棚架上進行約兩週的細心日曬乾燥。因為高海拔伴隨的稀薄空氣與低溫，咖啡果實生長緩慢，造就出質地極為堅硬（Dense）、甜度與酸質潛力極高的生豆。
~2026 新產季~
額外資訊
| 數量 | 半磅一包, 半磅兩包, 濾掛30包 |
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