衣索比亞 耶加雪菲 艾瑞加 蜜柑檸檬 水洗處理

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衣索比亞 耶加雪菲 艾瑞加 蜜柑檸檬 水洗處理

NT$400 – NT$900

柑橘調性，果韻加上蜂蜜的甜感。

 

描述

衣索比亞 耶加雪菲 艾瑞加 蜜柑檸檬 水洗處理

Ethiopia Yirgacheffe Aricha Kurume Washed

  • 產 區        Yirgacheffe
  • 處理法     水洗
  • 海 拔         1900-2100m
  • 品 種         Kurume
  • 烘焙度      淺
  • 風 味         柑橘、蜂蜜、檸檬
此批的品種是可如蜜(Kurume)，衣索比亞原生種之一，源自耶加雪菲。發現於1989 年至 1994 年間吉馬農業研究中心 (JARC)進行識別當地品種的調查。可如蜜的果實很小，但年產量很高，是 Guji 和 Gedeo 地區農民普遍種植的品種，
也成為 JARC 選定的品種。
*圖擷取自宸嶧國際
淺烘焙的耶加，柑橘調性，果韻加上蜂蜜的甜感。
耶加雪菲產地水洗的基本風味，自然如此。上個月杯測會一致認同很好喝的豆子。

額外資訊

數量

半磅一包, 半磅兩包, 半磅三包

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