衣索比亞 古吉 罕貝拉 花蝶 水洗

NT$450

甜橙、蔗糖、洋甘菊

描述

衣索比亞 古吉 罕貝拉 花蝶 水洗

Ethiopia Guji Hambella Wate Washed G1

  • 國家  衣索比亞 (Ethiopia)
  • 產區  Guji,Hambella
  • 海拔  2100-2350公尺
  • 品種  74110, 74112
  • 處理法 水洗後非洲式棚架乾燥
  • 烘焙度    淺
  • 風 味       甜橙、蔗糖、洋甘菊
超高海拔的花蝶,我們甫解封即數度進入產區耕耘,總算讓這支豆子再次綻放。
完美的含水率,超高的密度以及極低的水活性,乾淨漂亮香甜的生豆,挑戰烘豆師將風味推到極限的能力!
*圖文擷取自圓石咖啡生豆
淺烘焙,非常清柔的果酸和甜感,如花如蝶飄逸!