衣索比亞 格林 藝妓 夏娃 日曬

NT$600

野薑花香氣,柑橘調性,百花蜜的尾韻。

描述

衣索比亞 格林 藝妓 夏娃 日曬

Ethiopia Bench Machi Gori Gehsa Forest Natural

  • 國家       衣索比亞
  • 地區        BENCH MAJI
  • 海跋        1900 ~ 2100m
  • 處理法    日曬
  • 品種        Gori Gesha原生種
  • 烘焙度   淺
  • 風味        野薑花香氣,柑橘調性,百花蜜的尾韻
近年來,全世界各產區都陸續栽種藝妓品種,在衣索比亞也開始移株到不同的區域育種栽種,例如GESHA VILLEGE 的原生藝妓即在此(格林藝妓森林)採摘種子並育苗.。本次微批次在衣索比亞乃直接前往歌姬藝妓森林GORI GESHA FOREST,深入最原始自然原始森林中,請當地居民(小小農)在森林中摘取原生咖啡種子,以垂直整合方式,將熟成火紅的咖啡櫻桃果實,打包到周邊處理廠統ㄧ以非洲床日曬,再由後製團隊以嚴格的管控日曬程度。
這批限量的格林藝妓森林GORI GESHA FOREST原生咖啡樹種,全部採自於原始森林最深處,在原始林中自然生長百年或者千年的自然繁育,生生不息,也因此極為珍貴稀有。 這原生咖啡樹種之所以能在原始森林中傳承千年,咖啡果實風味極為香甜,帶著莓果,多汁。
*圖文擷取自喜糖咖啡生豆商
淺烘焙,野薑花香氣,柑橘調性,百花蜜的尾韻。