母親節預購優惠組合

NT$1,350

衣索比亞 水仙 + 牡丹 優惠組合

描述

母親節預購優惠組

「Mom’s Time」– 美好咖啡獻禮

衣索比亞 水仙 + 牡丹 優惠組合 三種處理法 (水洗,蜜處理 & 日曬),

每種各一 (半磅/濾掛),共三包/盒。 原價 $1,350,優惠價 $1000

  1. 衣索比亞 古吉 烏拉嘎 多莓處理廠 <<水仙>> 水洗 淺烘焙 。佛手柑、白桃、雞蛋花。
  2. 衣索比亞 古吉 烏拉嘎 多莓處理廠 <<水仙>> 蜜處理 淺烘焙 。荔枝、水蜜桃、茉莉花。
  3. 衣索比亞 古吉 罕貝拉 布穀阿貝兒 <<牡丹>> 日曬 淺烘焙 。藍莓、桃子、太妃糖。

預購日期 04/19 – 05/04

05/06 起 自取/郵寄(免運費)

數量有限,售完為止

*咖啡豆半磅裝,濾掛每盒十包,每包10克咖啡粉

感謝

額外資訊

半磅

400

組合

三包半磅, 三盒濾掛

沖煮建議-手沖

手沖建議參數

  • 粉水比 1:15
  • 初始水溫 92C
  • 四段萃取方式 (以20克總注水量300cc為例)
  1. 第一段悶蒸 : 繞圈注水量 40克,靜置時間20秒
  2. 第二段繞圈 : 注水量 60克,由內到外,由外到內,大水注擾動
  3. 第三段繞圈 : 水水量 100克,由內到外,由外到內,大水注擾動
  4. 第四段直沖 : 單點中心注水 100克 (可用冷水注水降溫)

總萃取時間控制在兩分鐘左右

(調整磨豆的粗細來控制萃取時間)