母親節預購優惠組合
NT$1,350
衣索比亞 水仙 + 牡丹 優惠組合
描述
母親節預購優惠組
「Mom’s Time」– 美好咖啡獻禮
衣索比亞 水仙 + 牡丹 優惠組合 三種處理法 (水洗,蜜處理 & 日曬),
每種各一 (半磅/濾掛),共三包/盒。 原價 $1,350,優惠價 $1000
- 衣索比亞 古吉 烏拉嘎 多莓處理廠 <<水仙>> 水洗 淺烘焙 。佛手柑、白桃、雞蛋花。
- 衣索比亞 古吉 烏拉嘎 多莓處理廠 <<水仙>> 蜜處理 淺烘焙 。荔枝、水蜜桃、茉莉花。
- 衣索比亞 古吉 罕貝拉 布穀阿貝兒 <<牡丹>> 日曬 淺烘焙 。藍莓、桃子、太妃糖。
預購日期 04/19 – 05/04
05/06 起 自取/郵寄(免運費)
數量有限,售完為止
*咖啡豆半磅裝,濾掛每盒十包,每包10克咖啡粉
感謝
額外資訊
半磅 | 400 |
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組合 | 三包半磅, 三盒濾掛 |
沖煮建議-手沖
手沖建議參數
- 粉水比 1:15
- 初始水溫 92C
- 四段萃取方式 (以20克總注水量300cc為例)
- 第一段悶蒸 : 繞圈注水量 40克,靜置時間20秒
- 第二段繞圈 : 注水量 60克,由內到外,由外到內,大水注擾動
- 第三段繞圈 : 水水量 100克,由內到外,由外到內,大水注擾動
- 第四段直沖 : 單點中心注水 100克 (可用冷水注水降溫)
總萃取時間控制在兩分鐘左右
(調整磨豆的粗細來控制萃取時間)