衣索比亞 西達馬 阿貝果娜 單一品種 74110 日曬

描述

衣索比亞 日曬 西達馬 阿貝果娜 單一品種 74110 G1 23/01批次
Ethiopia Sidama Arbegona Single Variety 74110 G1 Natural

國家　　衣索比亞 (Ethiopia)
產區　　Sidama Region
Sidama Zone
阿貝果娜Arbegona Woreda
海拔　　2,200公尺
品種　　74110
處理法　日曬乾燥處理法
烘焙度 淺烘焙
風 味 葡萄汁、紫羅蘭香氣，藍莓果醬和草莓軟糖風味。

來自Sidama 阿貝果娜產區的74110品種，在2020的首屆衣索比亞COE技驚四座，以水洗批次拿下亞軍、季軍以及第八名，2021年，來自阿貝果娜產區也是74110的批次，再度奪下亞軍，可以說是衣索比亞COE的常勝品種之一。

阿貝果娜是近年的常勝明星產區，平均海拔相當高，豆粒本就小而密實飽蘊風味潛力反映風土條件，加上這個區域盛植之74110也是樹型豆型都偏小的品種，具有扎實高密度的風味。

∮ 74&75 CBD Resistant Selection
這個計畫是約在1972年間到1975年間進行，以因應1971爆發的大規模俗稱咖啡炭疽病的咖啡果疫病，據資料指出，這個計畫一共採集了 639個數種，經過研究分析，最後JARC釋出了13個他們認為對咖啡炭疽病較有抵抗力的13個品種，74-110這個品種，顧名思義，就是在1974年釋出，編號為 110的品種。

*圖文節自圓石咖啡生豆商