Name: 非洲 單一產區 義式專用 日曬處理
SKU: 2145
Availability: InStock

非洲單一產區義式專用日曬處理

NT$400 – NT$2,040

果香

淨重

清除

描述

非洲單一產區義式專用日曬處理

Africa SOE Natural

果香。

淺中焙。

淨重	半磅, 一磅, 三磅

日曬處理法是一種古老的咖啡加工方法，在許多水資源有限的國家仍然使用。

新鮮採摘的櫻桃只需鋪在巨大的表面上在陽光下曬乾即可。

為了防止櫻桃變質，他們全天都要耙地和翻動，然後在晚上或下雨時覆蓋，

以防止櫻桃被淋濕。根據天氣情況，每批咖啡的這一過程可能會持續數週，直到櫻桃的水分含量降至 11%。