非洲 單一產區 義式專用 日曬處理
NT$400 – NT$2,040
果香
描述
非洲 單一產區 義式專用 日曬處理
Africa SOE Natural
果香。
淺中焙。
額外資訊
| 淨重 | 半磅, 一磅, 三磅 |
|---|
處理法-日曬
日曬處理法是一種古老的咖啡加工方法，在許多水資源有限的國家仍然使用。
新鮮採摘的櫻桃只需鋪在巨大的表面上在陽光下曬乾即可。
為了防止櫻桃變質，他們全天都要耙地和翻動，然後在晚上或下雨時覆蓋，
以防止櫻桃被淋濕。 根據天氣情況，每批咖啡的這一過程可能會持續數週，直到櫻桃的水分含量降至 11%。
